Vesper Rezept aus Casino Royale – Der Bond-Cocktail
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Der Vesper Martini aus dem James-Bond-Film Casino Royale gilt als einer der bekanntesten Cocktails der Filmgeschichte. Ian Fleming ließ Bond 1953 in seinem Roman „Casino Royale“ den Drink erfinden. Der Mix aus Gin, Wodka und Lillet Blanc wird trocken und eisgekühlt serviert.
Im Jahr 2026 feiert der Cocktail sein 73. Jubiläum. Viele Bars in Las Vegas und Monte Carlo haben den Vesper auf ihre Speisekarten gesetzt. Der Drink symbolisiert den eleganten Stil der Bond-Filme und ist gleichzeitig ein Klassiker der Mixologie.
Zutaten und Zubereitung
Der originale Vesper Martini besteht aus drei Komponenten: 60 ml Gin, 15 ml Wodka und 7,5 ml Lillet Blanc. Alle Zutaten werden mit Eis in einem Shaker kräftig geschüttelt und in ein gekühltes Martini-Glas abgeseiht. Garniert wird der Drink traditionell mit einer Zitronenzeste.
Variationen und moderne Interpretationen
Einige Bars ersetzen Lillet Blanc durch Cocchi Americano oder Kina Lillet, um den ursprünglichen Geschmack nachzubilden. Andere Versionen fügen einen Hauch von Bitter hinzu oder servieren den Drink „up“ ohne Eis. Der Vesper bleibt jedoch stets trocken und stark.
Bond und das Casino Royale
Im Film Casino Royale von 2006 bestellt Bond den Vesper in einer Szene im Casino von Montenegro. Der Cocktail wird dort als „shaken, not stirred“ zubereitet – eine Abweichung vom Roman, in dem Bond den Drink „shaken“ bestellt. Der Film machte den Vesper weltweit bekannt.
Wo man den Vesper heute genießen kann
In Las Vegas servieren Bars wie der Chandelier im Cosmopolitan und die Bar im Aria den Vesper in authentischer Form. In Monte Carlo bietet das Casino de Monte-Carlo den Drink in der Bar des Hotels de Paris an. Der Cocktail ist ein fester Bestandteil der Bond-Kultur.